Рецепт кофе в фине по фактическому выходу

Учитывает измеренное удержание воды кофейной таблеткой и пересчитывает закладку под нужную чашку с добавками. Использует ваш пробный пролив: массу кофе, внесённую воду и полученный напиток. Масштабирует их одним коэффициентом, чтобы сохранить наблюдавшиеся пропорции и потери в фильтре. Молоко добавляет отдельно к кофейной части каждой порции.

Исходные данные

Замените примерные значения своими. Расчёт выполняется в браузере.

Загрузка расчёта…

Ctrl + Enter — выполнить расчёт.

Как работает инструмент

Использует ваш пробный пролив: массу кофе, внесённую воду и полученный напиток. Масштабирует их одним коэффициентом, чтобы сохранить наблюдавшиеся пропорции и потери в фильтре. Молоко добавляет отдельно к кофейной части каждой порции. Использовать измеренный выход выбранного помола и фина, не задавать универсальный коэффициент удержания.

Что учитывать в результате

Использовать измеренный выход выбранного помола и фина, не задавать универсальный коэффициент удержания.

Пример для значений в форме

Эти результаты рассчитаны по значениям, уже заполненным выше. Кнопка «Сбросить» возвращает исходный пример.

Вода, оставшаяся в пробе:
35 мл
Кофе для партии:
84,706 г
Вода для партии:
564,706 мл
Молоко:
320 мл
Объём напитка на порцию:
180 мл

Как получить свой результат

  1. Введите свои данные в поле «Кофе в пробе, г» и остальные параметры.
  2. Соблюдайте единицы в подписях. В таблицах разделяйте столбцы точкой с запятой, а записи — новой строкой.
  3. Нажмите «Рассчитать», проверьте ограничения метода и при необходимости сохраните результат в TXT.

Ещё по теме

Все инструменты раздела →